Daniel

Durch gesunde Ernährung zum Traumkörper

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Aus ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten, sind manche Diäten so genannte Mangelernährungen und eher gesundheitlich bedenklich. Eine angemessene Kalorien- und Ballaststoffzufuhr, sollte dem individuellen Bedarf gesunde ernährungangepasst sein. Es ist wahrhaftig kein Geheimnis, dass eine Überversorgung des eigenen Körpers zu ungeliebten Fettpölsterchen führen kann, denn der Organismus des Menschen scheidet ein Zuviel an Nährstoffen nicht zwingend aus, sondern lagert diese an. Der Fettanteil am Körpergewicht nimmt dadurch zu.

Im umgekehrten Falle führt eine dosierte Unterversorgung über die Nahrungsmittel durchaus zu einem graduellen Abbau dieser angelagerten Fettreserven im Körper.

Der Fettanteil am Gewebe und somit auch das Gesamtgewicht zeigt dann oft auch eine abnehmende Tendenz. Um für einen Menschen den exakten Bedarf an Nahrungsmitteln zu eruieren, sind für den Ernährungswissenschaftler zunächst die Ermittlung einiger, persönlicher Parameter von großer Wichtigkeit.

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Stevia – die Zuckeralternative

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Viele Verbraucher ersetzen seit Jahrzehnten Zucker durch synthetisch hergestellte Süßstoffe wie Aspartam, Cyclamat oder Saccharin, um Kalorien einzusparen und Karies vorzubeugen. Nach einer Zeit der Euphorie folgte jedoch Ernüchterung.

Neben auftretenden Allergien, welche bei zahlreichen Nahrungsmitteln auftreten können, berichteten mehrere Konsumenten über nach Süßstoffgebrauch gesteigerten Appetit oder gar Heißhungerattacken sowie Gewichtszunahme. Der Körper lässt sich offenbar nicht so leicht hinters Licht führen. Dazu gesellte sich der Verdacht, Süßstoff erhöhe das Krebsrisiko, insbesondere für Blasenkrebs.

In den Medien haben Sie sicher die Diskussionen um das Für und Wider der künstlichen Süßstoffe verfolgt.

Informieren Sie sich doch einmal über die Zuckeralternative Stevia. Stevia stammt nicht aus der Retorte, sondern ist pflanzlich. Seine Süßkraft ist bis zu dreihundertmal höher als die des Zuckers, stammt aus Glykosiden und wird aus den Blättern gewonnen. Stevia rebaudiana lautet der botanische Name dieser Grünpflanze aus Südamerika. Paraguay und das angrenzende Gebiet Brasiliens sind das Ursprungs- und Hauptanbaugebiet. Schon die Indianer schätzen Stevia seit jeher als Süßungsmittel. Großen Zuspruch findet es auch in Asien. Seit den 1950er Jahren wird es in Japan in Gewächshäusern angebaut, später kamen China und Thailand hinzu.

Stevia wird in Form pulverisierter Blätter angeboten sowie als Kapseln, Tabletten oder Flüssiglösung. Wie von den bisherigen als Zuckeralternative bekannten und zum Backen geeigneten Süßstoffen können Sie auch mit Stevia beim Kuchenbacken den Zucker nicht 1:1 ersetzen, sondern müssen durch Eigenversuche oder entsprechende Rezepte die jeweilige Dosis ermitteln.

In Reformhäusern bereits vor einigen Jahren erhältlich, war dieses Süßungsmittel dann in der Europäischen Union (EU) als Lebensmittel nicht mehr zugelassen. Ursächlich waren gesundheitliche Bedenken, die allerdings kontrovers diskutiert werden. In Tierversuchen hatten sich gelegentlich bei Verabreichung hoher Dosen Mutagenität und Fertilitätsstörungen gezeigt. Angesichts der unrealistischen Versuchsmengen und des unproblematischen Langzeitgebrauchs beispielsweise in Brasilien und Japan erscheinen derartige Vorsichtsmaßnahmen übertrieben. In Deutschland ist Stevia aktuell als Teebeimischung und als Badezusatz erhältlich. Letzterer tritt damit als Kosmetikum auf, kann aber als Lebensmittel verwendet werden, ohne dass im Verkauf explizit darauf hingewiesen wird.

In der Schweiz sind bereits zahlreiche offiziell als Lebensmittel erhältliche Stevia-Produkte im Handel. Es darf erwartet werden, dass die EU sich künftig einer Zulassung von Stevia als Lebensmittel nicht verschließen wird. So testet Frankreich gerade eine zeitbegrenzte Zulassung auf Zeit und in Österreich läuft die Beantragung.

Kontaktlinsen und mögliche Nebenwirkungen

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Kontaktlinsen sind in der Augenheilkunde nicht mehr wegzudenken und auch in der Bevölkerung überaus beliebt und etabliert. Zunächst einmal handelt es sich bei Kontaktlinsen schlicht um eine Sehhilfe, wie es die herkömmliche Brille auch ist. Kontaktlinsen bitte nicht mit Kontaktgläsern verwechseln. Kontaktlinsen sind im Auge direkt auf der Hornhaut fixiert, dennoch liegen sie nicht direkt der Hornhaut auf sondern sind von dieser anatomischen Struktur durch einen feinen Film aus Tränenflüssigkeit getrennt. Bildlich kann man es sich am besten so vorstellen, dass 2 Glasplatten durch ein wenig Wasser „aneinanderkleben“, im Prinzip ist es derselbe Adhäsionseffekt, der die Kontaktlinse fest auf der Hornhaut des Auges haften lässt, der Träger muss also nicht ständig befürchten, dass die Linse spontan herausfällt.

Dennoch kann dies passieren, wenn beispielsweise zu wenig Tränenflüssigkeit vorhanden ist, also etwa bei sogenannten „trockenen Augen“. Hier kann das Tragen von Kontaktlinsen schnell zur Tortur werden, es entwickelt sich ein starkes Fremdkörpergefühl und die Bindehaut des Auges entzündet sich, erkennbar an der starken Rötung. Grundsätzlich wird unterschieden zwischen harten und weichen Kontaktlinsen.

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Eine glückliche Beziehung trotz schwieriger Arbeitszeiten

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In einer Beziehung ist es von enormer Bedeutung, dass man ausreichendend Zeit miteinander verbringen kann. Besonders am Anfang, ist es wichtig sich kennen lernen zu können, um auf den anderen richtig eingehen zu können. Nur so kann die Basis für eine gesunde, dauerhafte Beziehung gelegt werden.

Insbesondere für Menschen, die im Krankenhaus arbeiten, ist es aufgrund ihrer Arbeitszeiten oft kompliziert den einen Partner fürs Leben zu finden. Arbeit in der Nacht, am Wochenende oder an Feiertagen, erschwert es ungemein Zeit für gemeinsame Stunden zu finden. Dieser Umstand macht es umso wichtiger, Wege zu finden, wie dennoch so viele Augenblicke wie möglich miteinander verbracht werden können.

Eine solche Möglichkeit ist es, sich jedes Jahr Zeit für einen gemeinsamen Urlaub zu nehmen oder bestimmte Abende im Monat festzulegen, welche nur zur Zweisamkeit gedacht sind. Von Bedeutung ist es auch, sich immer klar abzusprechen und dem anderen mitzuteilen, wann man arbeiten muss, und wann man zu Hause ist. Wenn Sie im Krankenhaus arbeiten, sollten Sie versuchen bei ihrem Lebensgefährten Verständnis für ihren wichtigen Beruf zu wecken. Auf diese Weise kann durch beiderseitiges Entgegenkommen, viel Ärger vermeiden werden.

Der wichtigste Rat, welcher mit Sicherheit nicht nur für Mitarbeiter eines Krankenhauses gilt, ist, dass jede Minute gemeinsam bewusst gelebt werden sollte. Wenn die Zeit mit dem Partner knapp ist und genau eingeteilt werden muss, ist es umso bedeutsamer, dass diese sinnvoll und auch wirklich zusammen verbracht wird. Gemeinsame Freizeitaktivitäten oder gemeinsames Kochen am Abend, können eine Beziehung sicherlich nur vertiefen.

Eine Chance, trotz ungünstiger Arbeitszeiten den passenden Partner zu finden, bieten Online Portale. Dort kann man seinen Interessen, Vorlieben und auch seinen Arbeitszeiten gemäß nach einem geeigneten Partner suchen. Das könnte die Wahrscheinlichkeit erhöhen, jemanden zu finden, der mit zum Teil unregelmäßigen Verpflichtungen im Beruf, zu Recht kommt.

Es ist ganz gleichgültig, welchen Beruf man ausübt und zu welchen Zeiten man arbeiten muss, wenn man den, oder die Richtige gefunden hat, findet man Mittel und Wege um die Beziehung am Leben zu erhalten. Auch wenn die Zeit zu Zweit noch so schwer ein zu teilen ist, kann sie mindestens genau so wertvoll sein.

Gesund Abnehmen: Was tun, wenn sich einfach kein Erfolg einstellen will?

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Fett Absaugung © wikipediaGesund Abnehmen ist sicher ein Ziel, das sich viele wieder zum Jahreswechsel gesetzt haben. Je näher die Sommermonate rücken, umso mehr wächst der Wunsch, möglichst schnell abnehmen zu können. Doch ohne Sport und Ernährungsplan zum Abnehmen wird es meist schwierig, das Ziel tatsächlich zu erreichen. Viele nehmen dann gerne eventuelle Kosten für eine Bauch Fettabsaugung in Kauf, um endlich das Wunschgewicht zu erreichen und sich in tollen Klamotten zu präsentieren. Besonders in Städten, in denen sich die Schickeria des Landes tummelt, trifft man des Häufigeren auf Schönheitschirurgen und entsprechende Kliniken. Ein sehr gutes Beispiel ist hier München, welches mit dem P1 oder dem Baby ein Mekka für die „Schönen und Reichen“ darstellt.

Schnell abnehmen durch einseitige Ernährung oder hungern ist zwar durchaus möglich, doch zum einen ist diese Variante sicher nicht gesund und meist ist genau diese Variante beim Abnehmen mit dem Jojo-Effekt verbunden. Letztendlich wird der Stoffwechsel bei zu wenig Nahrungsaufnahme auf Notration umgestellt und wird dann wieder normal gegessen, setzt dies umso schneller an.

Zum Abnehmen gibt es unzählige Tipps. Die Methode „im Schlaf abnehmen“ klingt beispielsweise relativ plausibel, da abends komplett auf Kohlenhydrate verzichtet wird und somit kein Insulin ausgeschüttet wird. Eiweißhaltige Nahrung am Abend dagegen regt den Stoffwechsel an. Doch beim Abnehmen und bei jeder Diät gehört natürlich immense Disziplin dazu, um durchzuhalten.

Wer letztendlich zahlreiche Diäten ausprobiert hat und beim Abnehmen trotz aller Tipps keinen Erfolg hat, kann sich durch eine Bauch Fettabsaugung helfen lassen, um sich endlich in den Wunschklamotten zeigen zu können und dabei eine tolle Figur zu machen.

Der Wein und seine Wirkung

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Ob Alkohol im Allgemeinen und Wein im Besonderen gesund für den Menschen ist, ist zweifelsohne eine berechtigte Frage. Bereits die Römer und Griechen haben den Wein nicht nur wegen seiner positiven Wirkung auf den Kreislauf und den Magen-Darm-Trakt sehr zu schätzen gewusst. Damals wusste man nicht, warum der Wein eine bestimmte Wirkung Wein und Gesundheithatte – heute schon. Und dabei ist es auch unwesentlich, ob wir ihn gemäßigt genießen oder dabei zu tief ins Glas gesehen haben. Sicherlich kann man festhalten, dass die gesammelten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaftler dem hemmungslosen Weintrinker eine deutliche Warnung und dem gemäßigten Weingenießer eine Genugtuung sind.

Wein besteht zwar zu 80 % aus Wasser, enthält aber auch die wertvollen Vitamine C und B6. Doch nicht nur Vitamine, vor allem die Phenole sind besonders wertvoll. Sie lassen sich sowohl im Holz der Fässer wie auch in den Traubenkernen nachweisen. In Kombination mit dem Alkohol haben sie tatsächlich eine gesundheitsfördernde Wirkung auf den menschlichen Körper. Die Senkung schädlicher Blutfette, die vorbeugende Wirkung im Hinblick auf Arterienverkalkung sowie Erweiterung der Gefäße und infolge dessen Senkung des Blutdrucks sind nur einige.

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Idealgewicht für die Gesundheit

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Zur Berechnung des Idealgewichts für die Gesundheit hat sich der Body Mass Index (BMI) durchgesetzt. Er errechnet idealgewichtsich aus dem Quotient von Körpergewicht (in kg) durch Quadrat der Körpergröße (in m). Anhand von Tabellen können Sie dann Ihr Gewicht und damit das Risiko für Ihre Gesundheit einschätzen. Eine Frau, 40 Jahre, 1,73 m groß, 70 kg, hat einen BMI von 23,4 (70 : (1,73×1,73) = 23,4). Damit hat sie Normalgewicht, denn die Werte für Erwachsene wurden unter Berücksichtigung des Risikos für die Gesundheit folgendermaßen von der Weltgesundheitsorganisation definiert:

  1. BMI kleiner 18,5: Untergewicht
  2. BMI zwischen 18,5 und 24,9: Normalgewicht
  3. BMI über 25: Übergewicht, verbunden mit erhöhtem Risiko für die Gesundheit.

Nachteilig beim BMI ist, dass die Zusammensetzung des Körpers nicht beachtet wird. Zum Beispiel ist sie für Sportler mit einem hohen Anteil an Muskelmasse nicht sinnvoll. Viele wären danach übergewichtig.

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Die Entzündung des Ischiasnervs: Ursachen und Behandlung

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Die Erkrankung des Ischiasnervs ist eine häufig auftretende Beschwerde. Meist tritt sie nach Frakturen auf, doch ist der sogenannte „Hexenschuss“ ebenfalls eine bekannte Auswirkung dieser Krankheit. Der Ischiasnerv ist der stärkste und längste Nerv des menschlichen Körpers. Er sitzt auf beiden Seiten der Gesäßmuskeln. Beginnend von den Sakralnerven läuft er verzweigt die Oberschenkel entlang in Richtung der Unterschenkel und den Füßen. Der Ischiasnerv ist bedeutsam für die Beweglichkeit und Empfindsamkeit der unteren Gliedmaßen.

Die schmerzhafte Entzündung des Ischiasnervs wird normalerweise durch eine Neuritis verursacht, aber auch ein Tumor oder die Entzündung von Knochen, Muskeln oder Sehnen kann die Ursache sein. Der Schmerz kann dabei derart schneidend sein, dass Sie die Schmerzen vom Darmbein bis zur Fußsohle haben. Es kann sogar zu einer Gehbehinderung kommen. Wird bei Ihnen die Ischias chronisch, dann empfinden Sie einen dumpfen Schmerz, der sich ausdehnt.

Wenn Sie an Ischias leiden, so müssen Sie mit Ihrem Arzt zunächst die Ursache am Ischiasnerv feststellen. Ist die Ursache ein Druck auf den Ischiasnerv, so hat die Beseitigung desselben Vorrang. Ist jedoch eine Entzündung die Ursache, so sollten Sie Bettruhe pflegen und schmerzstillende Mittel einnehmen. Auch eine Massage oder Akupunktur können hilfreich seins. Werden die Beschwerden chronisch, so empfiehlt sich die sogenannte physikalische Therapie. Allgemein ausgedrückt ist damit eine sinnvolle Bewegungstherapie gemeint, womit der Ischiasnerv wieder gesunden soll. Die Behandlung zielt darauf ab, die Schmerzen rund um den Ischiasnerv durch spannende und entspannende Bewegungen aufzulösen.

Hierfür ein Beispiel: Sie liegen mit gebeugten Beinen rücklings im Bett. Sie beginnen ein Bein nach dem anderen auszustrecken. Heben Sie dabei die Füße nicht vom Bett. Danach sollen Sie abwechselnd die durchgedrückten Beine heben. Zunächst allerdings nur in einem Winkel von 45°. Wird der Schmerz geringer können Sie stufenweise bis zu einem Winkel von 90° gehen.

Scrubs, die Anfänger – Einblicke in die Krankenhauswelt

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„Scrubs – Die Anfänger“ ist eine Comedy-Serie, die die Schwierigkeiten, Probleme und Ängste von angehenden Ärzten behandelt und dabei auch auf die kleinen Pannen der Krankenhausneulinge eingeht. Die Serie ist vor allem wegen ihrem Humor sehr beliebt, jedoch bekommt man auch viele Eindrücke, mit welchen Problemen und Widrigkeiten Ärzte in Krankenhäusern zu kämpfen haben. Dazu kommt natürlich, wie bei Serien üblich, jede Menge persönliche Beziehungen und Spannungen zwischen den Charakteren.

Im Mittelpunkt steht der junge Assistenzarzt und Internist John Michael Dorian, kurz J.D., der die komplette Serie in der Ich-Form kommentiert. J.D. ist ein sympathischer, aber etwas eigenartiger Arzt im „Sacred Heart“-Krankenhaus und lässt keine Gelegenheit aus, in ein Fettnäpfchen zu treten oder mit seinem Roller „Sasha“ hinein zu fahren. Gleich zu Beginn seiner Karriere in diesem chaotisch, durchgeknallten Krankenhaus, schafft er es, sich den Unmut von Dr. Cox zu zuziehen.

Dr. Cox ist Chefarzt im Sacred Heart Hospital und bekannt für seine endlosen Monologe, mit denen er ohne Punkt und Komma das Opfer seiner Wahl in Grund und Boden redet. Der egozentrische Cox wird ungewollt zu J.D.’s Mentor, woraufhin sich eine besondere Beziehung zwischen den beiden entwickelt. Trotz dass er J.D. oft Mädchennamen gibt, um sein Image des kalten, gefühllosen Chefarztes zu wahren, sieht er das Talent von J.D. und versucht ihm stets mit harten, aber hilfreichen Worten auf die Sprünge. Wie ein roter Faden läuft diese kleine Fehde durch die Folgen der Sitcom.

Immer dabei: J.D.’s bester Freund Turk. Christopher Duncan Turk ist angehender Chirurg und seit dem College mit J.D. befreundet. Zusammen besitzen sie den ausgestopften Hund Rowdy. Die beiden verstehen sich blind und teilen ihr Interesse an kindischen, albernen Spielen, wie zum Beispiel den größten Arzt der Welt darzustellen. Die langen, innigen Umarmungen und die Tatsache, dass keiner ohne den anderen kann, haben die Folge, dass sie oft als schwules Pärchen hingestellt werden.

Doch weitgefehlt, denn Turk hegt eine innige Beziehung zu seiner späteren Ehefrau Carla. Carla Espinosa ist Oberschwester im Sacred Heart, nimmt J.D. an seinem ersten Tag unter ihre Fittiche und nennt ihn seither freundschaftlich Bambi. Und dann ist da noch die tollpatschige Elliot Reid. Die neurotische, angehende Internistin gehört mit in diesen engen Freundeskreis. Mehrere Male versuchten sie und J.D. eine Beziehung aufzubauen, was jedes Mal scheiterte. Der schräge Hausmeister und der griesgrämige Oberarzt Dr. Kelso tun ihr Übriges, um den wirren J.D. aus der Reserve zu locken.

Die 2003 erstmals in Deutschland ausgestrahlte Serie, ist ein großer Erfolg geworden, man kann sich alle 9 Staffeln in einer Online Videothek bestellen und sich zu Hause in voller Länge ansehen. Viele Ärzte, Krankenschwestern und Krankenhaus dürfte die eine oder andere Szene bekannt vorkommen, auch wenn es im Alltag natürlich nicht ganz so glamourös zugeht. Doch grundsätzlich erzählt Scrubs Geschichten aus dem wahren Leben, so dass Krankenhäuser dadurch Probleme aufgezeigt bekommen und sogar davon lernen können.

Das Burn Out Syndrom

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Das Burn Out Syndrom ist eine Krankheit, die nicht nur in Managerkreisen auftritt, sondern mittlerweile selbst bei Jugendlichen vorkommt. Erkrankte leiden hierbei an Symptomen wie Müdigkeit und Erschöpftsein, Gefühlsschwankungen bis hin zu Depressionen und möglicherweise auch an Kopf- und Rückenschmerzen sowie Magen- und Darmbeschwerden. Ebenso können Schwindel, Konzentrationsschwierigkeiten und Schlafstörungen auftreten.

Burnout © wikipediaBei Betroffenen ist vor allem zu beobachten, dass sich das Burn Out langsam einschleicht. So sind lang anhaltende Stressphasen ohne ausreichende Erholungsmöglichkeiten eine der Hauptursachen. Erkrankte gehen dabei häufig weit über die Grenzen ihrer Leistungsfähigkeit hinaus und setzen sich soweit unter Druck, dass der Körper dieser Überbelastung nicht länger gewachsen ist und krank wird. Daher genügt meist auch nicht ein einfacher Urlaub um sich vom Burn Out Syndrom zu erholen. Am sinnvollsten ist es in einem solchen Fall professionelle Hilfe von einem Psychotherapeuten anzunehmen. So können gemeinsam Strategien entwickelt werden, um den Alltag zu meistern und Stressursachen zu verringern. Aber auch Entspannungsübungen wie Yoga, Autogenestraining oder andere Freizeitaktivitäten die einem selbst gut tun können helfen zu entspannen und schließlich das Burn Out Syndrom hinter sich zu lassen. Im fortgeschrittenen Stadium und bei lang anhaltendem Burn Out sollte allerdings nicht auf professionelle Hilfe verzichtet werden. Am wichtigsten ist es aber, das eigene Denken und Handeln genauer zu betrachten, um so eventuelle unrealistische Erwartungen und Ängste aufzudecken.

Allerdings leiden nicht alle Menschen, die immer wieder unter Stress stehen, auch am Burn Out Syndrom. Um dies zu diagnostizieren gibt es zwei anerkannte Methoden. Bei beiden wird anhand eines Fragebogens geklärt, ob Betroffene an Burnout leiden. Dies kann zum einem nach dem Maslach Burnout Inventory (MBI) als auch nach dem Tedium Measure (TM) Fragenkatalog erfolgen.

Entspannungsübungen, ausreichende Ruhephasen und Ausgleichmöglichkeiten wie Sport, Musik oder andere Freizeitaktivitäten sind daher eine gute Präventivmaßnahme um einem Burn Out Syndrom vorzubeugen.