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Beiträge vom » Januar, 2011 «

Der Wein und seine Wirkung

Dienstag, 25. Januar 2011 | Autor:

Ob Alkohol im Allgemeinen und Wein im Besonderen gesund für den Menschen ist, ist zweifelsohne eine berechtigte Frage. Bereits die Römer und Griechen haben den Wein nicht nur wegen seiner positiven Wirkung auf den Kreislauf und den Magen-Darm-Trakt sehr zu schätzen gewusst. Damals wusste man nicht, warum der Wein eine bestimmte Wirkung Wein und Gesundheithatte – heute schon. Und dabei ist es auch unwesentlich, ob wir ihn gemäßigt genießen oder dabei zu tief ins Glas gesehen haben. Sicherlich kann man festhalten, dass die gesammelten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaftler dem hemmungslosen Weintrinker eine deutliche Warnung und dem gemäßigten Weingenießer eine Genugtuung sind.

Wein besteht zwar zu 80 % aus Wasser, enthält aber auch die wertvollen Vitamine C und B6. Doch nicht nur Vitamine, vor allem die Phenole sind besonders wertvoll. Sie lassen sich sowohl im Holz der Fässer wie auch in den Traubenkernen nachweisen. In Kombination mit dem Alkohol haben sie tatsächlich eine gesundheitsfördernde Wirkung auf den menschlichen Körper. Die Senkung schädlicher Blutfette, die vorbeugende Wirkung im Hinblick auf Arterienverkalkung sowie Erweiterung der Gefäße und infolge dessen Senkung des Blutdrucks sind nur einige. weiter…

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Idealgewicht für die Gesundheit

Dienstag, 4. Januar 2011 | Autor:

Zur Berechnung des Idealgewichts für die Gesundheit hat sich der Body Mass Index (BMI) durchgesetzt. Er errechnet idealgewichtsich aus dem Quotient von Körpergewicht (in kg) durch Quadrat der Körpergröße (in m). Anhand von Tabellen können Sie dann Ihr Gewicht und damit das Risiko für Ihre Gesundheit einschätzen. Eine Frau, 40 Jahre, 1,73 m groß, 70 kg, hat einen BMI von 23,4 (70 : (1,73×1,73) = 23,4). Damit hat sie Normalgewicht, denn die Werte für Erwachsene wurden unter Berücksichtigung des Risikos für die Gesundheit folgendermaßen von der Weltgesundheitsorganisation definiert:

  1. BMI kleiner 18,5: Untergewicht
  2. BMI zwischen 18,5 und 24,9: Normalgewicht
  3. BMI über 25: Übergewicht, verbunden mit erhöhtem Risiko für die Gesundheit.

Nachteilig beim BMI ist, dass die Zusammensetzung des Körpers nicht beachtet wird. Zum Beispiel ist sie für Sportler mit einem hohen Anteil an Muskelmasse nicht sinnvoll. Viele wären danach übergewichtig. weiter…

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