Note „MANGELHAFT“ für Butter

Jeder Bundesbürger ißt jährlich 6 kg Butter. Die Stiftung Warentest hat das beliebte Streichfett nun genauer unter die Lupe genommen und erschreckendes festgestellt. Bei der Untersuchung wurden 33 verschiedene Butter ohne Salz getestet und jede vierte Butter enthielt zu viele Keime. In sechs Produkten konnten sogar coliforme Keime nachgewiesen werden. Dies deutet auf unzureichende Hygiene … Weiterlesen Note „MANGELHAFT“ für Butter

HAPPY BIRTHDAY Penicillin!

Penicillin, eines der ältesten Antibiotika ist am 3. September 80 Jahre alt geworden. Schon im 19. Jahrhundert waren zahlreiche Wissenschaftler damit beschäftigt wiksame Substanzen zur Bekämpfung von Infektionskrankheiten zu finden. Man stellte schnell fest, dass Mikroben die Auslöser sind und startete dann folglich viele Versuche um Medikamente gegen die tödlichen Erreger herzustellen. Auf dieser Art … Weiterlesen HAPPY BIRTHDAY Penicillin!